En taillant quelques rameau de fruitiers à la « Sainte Barbe », c’est à dire le 4 décembre, on peut s’attendre à voir fleurir un très beau bouquet à Noël. Les rameaux du prunellier, du cerisier, du hamamélis, du cornouiller mâle, du noisetier et du saule s’y prêtent particulièrement bien.